I POSTI DA NOI SEGNALATI
Hotel Relais
Il
Chiostro
Corso Rossellino,26 Pienza SI
PRESENTAZIONE CLUB 5
SETTEMBRE 1999
Vini Tenimenti Luigi D'Alessandro
Le
Terrazze di Manzano 97
Podere Fontarca 98
Podere il Bosco
96-97
Vin Santo 91
Rum
Martini e Rossi
Bacardi Ron 5
Anos
Bacardi Ron 8 Anos
Petto di Faraona Con gli spinaci
saltati
Pici fatti a mano con il ragù di
anatra
Filetto di manzo con salsa al vino nobile e
dragoncello
Selezione di formaggi "Pecorini di Pienza con noci e
miele"
Torta del Maledetto Toscano
I
Sigari
HOYO DE MONTERREY EXCALIBUR MARGARITAS -HONDURAS-
NAT
SHERMAN METROPOLITAN EHPLORERES -REPUBBLICA DOMINICANA-
SANCHO PANZA
MOLINOS -CUBA
ANTICO TOSCANO -ITALIA-
Ristorante Enoteca Borgo Buio
V.Borgo Buio 10 Montepulciano
SI
www.borgobuio.it
In collaborazione con lo Slow Food
Teoria e
pratica dell'abbinamento sigaro vino
Vin Santo Avignonesi
Vin Santo
Romeo
Vin Santo Vittorio Innocenti
Sigaro Nat Sherman Host
Selection
Honduras.
RELAIS & CHATEAUX IL FALCONIERE
http://www.relaischateaux.fr/falconiere
LOC.San Martino 370
CORTONA
-AR-
MENU E VINI DA NOI GUSTATI NELL'INCONTRO DEL 18 DICEMBRE
1999
I VINI I CIBI
CASTELLO DI FONTERUTOLI
MARCHESE
FILIPPO MAZZEI TERRINA DI TACCHINO ZUCCA GIALLA FOIES
CHIANTI CLASSICO
97 GRAS CON VALERIANA E OLIO DI NOCCIOLE
CASTELLO DI FONTERUTOLI
RIS.96
SIEPI 97
RUM
EL DORADO DEMERARA 15 Y.O
MALTAGLIATI DI FARINA DI MAIS
-GUIANA- CON FAGIOLI DALL'OCCHIO AL
ROSMARINO.
BALLY AGRICOL 1975
-MARTINIQUE-
CACIQUE ANNTIGUO
MILLENIUM MEDAGLIONE DI VITELLO CON FARCIA DI
-VENEZUELA- OLIVE NERE E
TIMO.
I SIGARI DESSERT
SANCHO PANZA
NON PLUS DOLCE
PRESENTATO DALLA PASTICCERIA
CUBA IL CRISTALLO
EL REY DEL
MUNDO
GRNDES DE ESPANA
CUBA
Fiaschetteria Dei Redi
Via
dei Redi, Arezzo
Incontro eno-gastronomico. Vini e cibi della nostra
Regione.
VINO NOBILE VALDIPIATTA
accompagnati dal grande sigaro Toscano.
Caffè Enoteca il
Cristallo
Domenica 26 Marzo 2000 Caffè Enoteca Cristallo di
Arezzo P.za S. Jacopo 268
Cognac Delamain e Arturo Fuente Opus
X
ESPOSIZIONE DEL PITTORE FRANZ BORGHESE
Pale &Dry X.O
Grande Champagne Cognac 25 anni
Vesper Grande Champagne Cognac 35
anni
Rum J.M Agricol 1987 Martinique
Degustazione guidata da Massimo
Sagna
In Anteprima Europea Fuente Fuente Opus X
Presentato Da
Stefano Mannelli Direttore della Maga s.p.a di Arezzo.
Ristorante LA GROTTA
Loc. Tempio di S. BIAGIO
Montepulciano Siena
I Vini
Selezione Vino Nobile di Montepulciano
a cura del
Consorzio del Vino Nobile
I Distillati
U.D.V TORINO
Rum Pampero Anniversario
invecchiato 6 anni
Venezuela
Tequila José Cuervo
Reserva de la Familia
Messico
Sigari
Cohiba
Panetela n° 3
-Cuba-
C.A.O. L'Anniversaire
Cameroon Belicoso
vintage 5 anni
-Nicaragua-
Toscano Originale
-Italia-
Antipasto
Sformatino di zucchine e melanzane
all'aceto balsamico.
I Primi
Pappa al Pomodoro e basilico.
Pici fatti in casa al ragù di anatra.
I Secondi
Brasato di cinghiale alle prugne
su letto di spinaci.
Dessert
Parfait di torrone ,
con salsa al cioccolato amaro.
Ristorante LE TRE MARIE
L'AQUILA
Antipasti
Scrippelle 'mbusse
Primi
Cannarozzetti ricotta e zafferano
Maccheroni alla chitarra all'amatriniana
Scrigno Tre Marie
Secondi
Agnello ovo e agro di limone
Selezione di Pecorini locali
Dessert
Aristocratica coppa Tre Marie
Pasticceria secca
I Vini
Azienda Agricola Zaccagnini
Bolognano Pescara
San Clemente bianco 1999
Myosotis cerasuolo 1999
San Clemente rosso 1998
Don Lavinio rosso
Passito bianco
Passito rosso
Ratafia
Genziana
I Sigari
HOYO DE MONTERREY EXCALIBUR
N° 2 MADURO
Villazon& Co, Honduras.
Toscano Originale
Selezione Speciale
Italia
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